Qualidade de sementes: germinação, vigor e outros fatores para produtividade

Qualidade de semente:  entenda os conceitos e veja o que você precisa saber para escolher uma semente que realmente possua alta qualidade. 

Entender o que é uma boa germinação, vigor e outras características da qualidade de semente é fundamental para fazer uma escolha certa na hora de implantar sua lavoura. 

Quando o assunto é qualidade de sementes relacionamos quase que de imediato a ideia do laboratório e os resultados das análises de germinação e vigor. No entanto as atividades que garantem a qualidade das sementes são iniciadas muito antes das análises em laboratório. Aliás, no laboratório a qualidade é apenas atestada. 

Reunimos aqui os principais conceitos sobre a qualidade de sementes e seus atributos. Por isso, se você já teve dúvidas se uma semente realmente possui alta qualidade veja nosso artigo a seguir e esclareça todas as suas perguntas: 

A semente de milho 

Antes de discutirmos como a qualidade das sementes é definida, vamos entender como a semente de milho é constituída.  

A semente é uma estrutura formada a partir do óvulo fecundado das plantas e que, geralmente, consiste em um ou mais tegumentos que envolvem o embrião e o material nutritivo para o seu desenvolvimento em plântula. 

No milho, cada uma das estruturas apresentadas na figura abaixo (tecidos que constituem as sementes de milho) são fundamentais para garantir que o processo germinativo irá acontecer e resultar em uma plântula normal e vigorosa. 

O que é qualidade de semente? 

A qualidade das sementes é definida pela soma dos seguintes atributos: fisiológico, genético, sanitário e físico. 

Mas dentre os fatores da qualidade de semente, qual o mais importante? 

Bem, precisamos deixar claro aqui que todos eles possuem igual importância na qualidade das sementes.  

Imagine a melhor genética, material muito produtivo, mas com baixa germinação? Ou um material com 100% de germinação e vigor, mas cheia de sementes de plantas daninhas no meio do lote e com fungos de difícil controle após introdução na área?  

Por esse motivo ter todos esses fatores em equilíbrio é o que vai determinar o sucesso da lavoura.  

Agora, vamos discutir e explicar melhor cada um desses atributos. 

Você também pode ver mais detalhes sobre eles neste episódio do BM Web:

Qualidade genética de sementes 

Aqui vamos falar um pouco sobre a pureza varietal, ou pureza genética. Para garantir que todos esforços realizados na obtenção de uma cultivar melhorada sejam repassadas ao produtor, é necessário que as sementes comercializadas estejam geneticamente puras.  

Os melhoristas passam anos para desenvolver cultivares resistentes a doenças, com excelentes produtividades e se ao longo do processo produtivo ocorrer contaminação desses materiais, não é possível garantir que o agricultor se beneficie de todo esse trabalho. 

Para garantir que as sementes que estão dentro do saco carregam essa tecnologia, é necessário realizar testes para verificação da pureza genética. A Sementes Biomatrix investe em análise de DNA e proteínas dos seus materiais, dessa maneira é possível garantir que os clientes estão recebendo o que há de melhor em termos de sementes híbridas de milho. 

Para a análise de DNA, é realizado o teste de microssatélites que consiste na análise dos perfis de banda dos parentais e os perfis das sementes híbridas, como na figura abaixo: 

Qualidade física de sementes 

A qualidade física é expressa pela pureza física do lote de sementes, a qual é constituída por: 

• Porcentagem de sementes de outras espécies (cultivadas ou silvestres) e  
• Material inerte (pedaço de sementes, torrões, restos vegetais, insetos…).  

A consequência da utilização de um lote de sementes com baixa pureza física é, por exemplo, a infestação da lavoura com plantas indesejáveis e que competirão com o milho por água, nutrientes, luz. Isso irá impactar de maneira negativa a produtividade e a eficiência da colheita. 

Qualidade sanitária de sementes 

Essa qualidade de sementes está relacionada a ausência de pragas e doenças nas sementes.  

Portanto, a escolha de uma semente com bons aspectos sanitários, favorece uma implantação da cultura de milho com maior segurança e redução de custos, devido a menor ocorrência principalmente de patógenos no início do desenvolvimento. 

Qualidade fisiológica de sementes 

A qualidade fisiológica está relacionada com a capacidade de um lote de sementes ter boa emergência de plantas no campo. Para que isso aconteça as sementes precisam passar pelos processos abaixo: 

• Embebição de água; 
• Formação do sistema enzimático; 
• Protrusão radicular – crescimento dos tecidos da semente e rompimento do tegumento; 
• E, finalmente, crescimento e desenvolvimento das plântulas. 

Diferença entre germinação e vigor de semente 

De acordo com a ISTA (International Seed Testing Association), a germinação de uma semente é caracterizada pela emergência e desenvolvimento de uma plântula normal, ou seja, uma plântula que apresenta as suas estruturas essenciais bem desenvolvidas em condições ideais de realização do teste, o que indica que a mesma é capaz de se desenvolver em uma planta sob condições favoráveis no campo.  

No teste de germinação a temperatura, umidade, oxigenação e luminosidade são ajustados para atender exatamente o que a semente precisa para se desenvolver. 

Já o objetivo dos testes de vigor é fornecer informações sobre o valor de plantio em uma ampla gama de ambientes e / ou o potencial de armazenamento dos lotes de sementes. O teste fornece informações adicionais ao teste de germinação (ISTA RULES, 2020). 

Não é possível mensurar o vigor de sementes avaliando uma única característica, o vigor é a associação de vários aspectos, como: 

• Taxa de germinação e uniformidade do desenvolvimento das plântulas; 
• Capacidade de emergência sob condições ambientais desfavoráveis; 
• Desempenho após o armazenamento, particularmente a manutenção do poder germinativo. 

O que são sementes com alto vigor? 

Um lote de sementes vigoroso é aquele que é capaz de performar bem, mesmo sob condições ambientais que não são ideais para a espécie. 

Como conseguir alta qualidade de semente de milho? 

Existem várias etapas necessárias para isso ocorrer, como mostramos a seguir: 

1. Melhoramento genético 

A formação da qualidade das sementes se inicia ainda nos programas de melhoramento genético, onde é feita a escolha dos parentais dos híbridos. 

Esses materiais precisam possuir um bom vigor, longevidade e, principalmente  a linhagem que será utilizada como parental feminino, tem que ser um material com bom potencial germinativo e boa sanidade. 

Isso porque o parental feminino tem uma participação maior na constituição das sementes híbridas de milho, devendo ser muito bem trabalhado e selecionado nos programas de melhoramento genético. 

Após o desenvolvimento do material genético cabe ainda aos melhoristas a entrega de materiais geneticamente puros para que o time da produção faça o trabalho de multiplicação desses parentais para que só então consigamos produzir os híbridos em escala comercial.  

Durante a multiplicação os técnicos de campo precisam ser cautelosos para evitar cruzamentos indesejáveis e garantir que as sementes mantenham sua pureza genética.  

Assim que essas sementes são colhidas, vários testes são realizados, como por exemplo, testes de germinação, vigor, sanidade, sementes infestadas, pureza e testes de DNA, sendo este último necessário para garantir se os materiais estão puros em relação a sua constituição genética. 

Uma vez alcançada a quantidade suficiente de sementes dos parentais, é hora de produzir a semente híbrida, produto que chegará até aos consumidores finais: os produtores rurais.  

2. Produção de sementes híbridas de milho em escala comercial 

Nessa etapa o desafio é a escolha das melhores áreas e épocas para plantio, além da preocupação com fatores como a disponibilidade de água, altitude adequada e bom histórico em relação a ocorrência de plantas daninhas e pragas.  

Posterior a escolha da área é realizado o plantio e condução dos campos, onde os tratos culturais são realizados de maneira criteriosa.  

Cabe acrescentar que nessa etapa todos os esforços são no sentido de garantir que as sementes acumulem o máximo de matéria seca possível e que não sofram com ataque de doenças e pragas.  

Assim que as sementes atingem o ponto de maturidade fisiológica, as mesmas são colhidas. Mesmo que haja elevada umidade, é nesse ponto as sementes estão com a quantidade máxima de matéria seca e isso é o que garante um bom potencial germinativo e alto vigor. 

Afinal, quanto mais reservas aliadas a uma boa genética, maiores são as chances das sementes se desenvolverem bem, mesmo em condições ambientais adversas. 

Na Sementes Biomatrix, 100% dos campos de milho são colhidos em espiga, logo após as sementes atingirem o ponto de maturidade fisiológica, o que potencializa a qualidade dos lotes de sementes que os nossos clientes recebem.  

Beneficiamento de sementes 

Após a colheita, as sementes são enviadas para a unidade de beneficiamento de sementes (UBS) onde serão despalhadas, selecionadas e secadas artificialmente.  

A secagem artificial traz inúmeros benefícios, pois todos os fatores são controlados, desde a temperatura, quantidade de ar e a velocidade da secagem. Tudo é feito para garantir que a qualidade das sementes se mantenha. 

Ainda na UBS são realizadas várias análises durante a classificação para verificar se as sementes de uma mesma peneira estão uniformes e dentro dos padrões de classificação. 

Também são coletadas amostras para avaliação da qualidade física, fisiológica e genética. As sementes são classificadas e recebem o tratamento industrial, seguindo os padrões, então é realizado o ensaque. 

Uma vez que o lote está pronto, essas sementes serão amostradas e enviadas para o laboratório para realização das análises que são exigidas por lei: 

• Pureza; 
• Determinação de outras sementes por número;  
• Germinação; 
• Sementes infestadas 

• A Sementes Biomatrix ainda realiza outras análises de controle de qualidade interno, como bioensaio, análise de proteínas, análise de DNA, emergência em canteiro, vigor, sanidade, quarentena. 

Dessa maneira, após a conclusão e aprovação em todos esses testes, as sementes são liberadas para comercialização. 

Relação entre qualidade de semente e produtividade 

A semente é veículo de tecnologia e é nela que está embutido o potencial produtivo, os ganhos com os programas de melhoramento genético e engenharia genética, como no caso dos cultivares transgênicos.  

Os avanços conquistados com o melhoramento genético e a produção de sementes de qualidade, foi um dos fatores que proporcionou ao Brasil um salto de produtividade nos últimos 40 anos, como você pode conferir na figura abaixo: 

Conclusão 

Com as informações que mostramos aqui, fica claro que o sucesso da sua lavoura está diretamente atrelado ao uso de sementes de alta qualidade. 

Para que isso possa ocorrer são necessários procedimento rigorosos e que sigam o mais alto padrão de qualidade, bem como acontece na produção de Sementes Biomatrix. 

Aproveite todo esse conhecimento para fazer a melhor escolha no momento de implantação de sua lavoura e boa safra! 

Bibliografia 

*Colaboração de Izabel Costa Silva Neta, engenheira agrônoma, mestre e doutora na área de sementes, além supervisora de qualidade na Helix Sementes. 

INTERNATIONAL RULES FOR SEED TESTING – ISTA ed. 2020 

ISTA HANDBOOK ON SEEDLING EVALUATION – 4ª edição, 2018 

CARVALHO, N.M.; NAKAGAWA, J. Sementes: Ciência, tecnologia e produção. 4.ed. Campinas: FUNEP, 2000. 588p. 

Você sabia todas essas características e processos que garantem a qualidade de semente de milho? Ficou alguma dúvida ou tem sugestões? Deixe seu comentário abaixo!