{"id":1923,"date":"2024-06-21T14:06:46","date_gmt":"2024-06-21T17:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/?p=1923"},"modified":"2024-06-21T14:06:48","modified_gmt":"2024-06-21T17:06:48","slug":"milho-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/produtividade\/milho-verde\/","title":{"rendered":"Milho-Verde: A Busca da Qualidade Suprema"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Milho-Verde: <strong>Entenda os quesitos agron\u00f4micos dos h\u00edbridos para milho-verde, atributos importantes de consumo e seus mercados<\/strong><\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>A cultura do milho verde sempre teve presen\u00e7a marcante no cen\u00e1rio do \u201cAgro brasileiro\u201d. Uma op\u00e7\u00e3o de grande valor econ\u00f4mico e rentabilidade para pequenos e m\u00e9dios agricultores. Pode ser plantado o ano todo em \u00e1reas irrigadas especialmente no outono\/inverno, considerando a diversidade de ambientes de produ\u00e7\u00e3o de milho no Brasil.<\/p>\n\n\n\n<p>A demanda pelo produto <em>in natura, <\/em>coloca o milho como um dos alimentos mais nutritivos que existem. Pode ser consumido em espigas, cozido ou assado, na forma de curau, como sucos e ingrediente para fabrica\u00e7\u00e3o de bolos, biscoitos, sorvetes e pamonhas.<\/p>\n\n\n\n<p>Os gr\u00e3os devem estar bem desenvolvidos, com a m\u00e1xima concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3lidos sol\u00faveis em est\u00e1gio leitoso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"907\" height=\"186\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1924\" srcset=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image.png 907w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-300x62.png 300w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-768x157.png 768w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-696x143.png 696w\" sizes=\"(max-width: 907px) 100vw, 907px\" \/><figcaption>O milho-verde faz parte da culin\u00e1ria brasileira.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Mesmo sendo uma cultura t\u00e3o difundida, sempre surgem d\u00favidas sobre o seu manejo e, exatamente por se tratar de conceitos t\u00e9cnicos agron\u00f4micos, s\u00e3o quest\u00f5es extremamente necess\u00e1rias para maximizar a produtividade.<\/p>\n\n\n\n<p>Muitos produtores de milho verde j\u00e1 trabalham com plantios escalonados para produ\u00e7\u00e3o o ano todo para atender os mercados e seus segmentos.<\/p>\n\n\n\n<p>A aplica\u00e7\u00e3o de novas tecnologias e a evolu\u00e7\u00e3o nas pr\u00e1ticas de manejos na cultura do milho, tem permitido um fluxo constante do produto para a comercializa\u00e7\u00e3o de espigas de milho verde no abastecimento de pontos de consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>O plantio do milho neste segmento, deve-se ter em mente que o empenho agron\u00f4mico deve ser olhado como horticultura. A escolha do h\u00edbrido passa pela relev\u00e2ncia dos atributos espec\u00edficos e qualidade do produto final para atender o mercado de consumo. O milho destinado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os n\u00e3o se adequa \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de milho verde<strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O planejamento e a execu\u00e7\u00e3o das tarefas para as melhores pr\u00e1ticas de manejo, na implanta\u00e7\u00e3o e condu\u00e7\u00e3o da lavoura, passam pelo preparo de solo e devidas corre\u00e7\u00f5es (calc\u00e1rio e gessagem, se necess\u00e1rio) at\u00e9 a colheita. Isto \u00e9 essencial para se ter sucesso nesta atividade. \u00c9 horta!<\/p>\n\n\n\n<p>Solos corrigidos, aduba\u00e7\u00f5es equilibradas no momento certo, deve ser ponto de grande aten\u00e7\u00e3o por parte do produtor.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao longo do ciclo evolutivo da cultura, todas as pr\u00e1ticas de manejo devem-se respeitar as fases fenol\u00f3gicas da planta de milho. At\u00e9 a 8\u00aa folha (inteiramente expandidas na planta), o controle de plantas daninhas, pragas, doen\u00e7as e a nutri\u00e7\u00e3o das plantas devem ser monitoradas e aplicadas com precis\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Para produ\u00e7\u00e3o de milho-verde o per\u00edodo para colheita pode variar entre 80 e 100 dias. Entretanto em ambientes de produ\u00e7\u00e3o com fotoper\u00edodo de maior amplitude de luminosidade e altas temperaturas (Regi\u00e3o Nordeste do Brasil), pode variar de 70 a 80 dias.<\/p>\n\n\n\n<p>A popula\u00e7\u00e3o de plantas por hectare pode variar entre 45 a 55 mil plantas\/ha, dependendo da \u00e9poca de plantio e n\u00edvel de investimento em aduba\u00e7\u00e3o. A popula\u00e7\u00e3o de plantas est\u00e1 relacionada tamb\u00e9m ao destino das espigas. Para o segmento de pamonha, utiliza-se popula\u00e7\u00e3o de plantas menor por hectare, mais pr\u00f3ximo de 45 mil pl\/ha.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-1-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1925\" width=\"1034\" height=\"582\" srcset=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-1-300x169.png 300w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-1-768x432.png 768w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-1-696x392.png 696w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-1-746x420.png 746w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-1.png 1050w\" sizes=\"(max-width: 1034px) 100vw, 1034px\" \/><figcaption>Plantio em fileiras duplas ou fileiras g\u00eameas. Pr\u00e1tica de manejo que proporciona maior padroniza\u00e7\u00e3o de espigas em tamanho, podendo obter ganhos com aumento de popula\u00e7\u00e3o de plantas por hectare com maior conforto e rendimento de colheita.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"374\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-2-1024x374.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1926\" srcset=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-2-1024x374.png 1024w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-2-300x109.png 300w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-2-768x280.png 768w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-2-696x254.png 696w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-2-1068x390.png 1068w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-2-1151x420.png 1151w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-2.png 1255w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Para um maior detalhamento t\u00e9cnico na condu\u00e7\u00e3o e aplicabilidade de melhores pr\u00e1ticas de manejo na cultura do milho, veja outros artigos t\u00e9cnicos em nosso blog. Temas como controle de ervas daninhas, pragas e doen\u00e7as, al\u00e9m aduba\u00e7\u00f5es equilibradas, est\u00e3o destacados para o melhor empenho agron\u00f4mico para atingir altas produtividades.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">O Mercado do Milho-Verde e seus Segmentos:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pamonha<\/li><li>Bandeja &#8211; Redes de Supermercados \u2013 Contrato com regularidade de entregas &#8211; produtores profissionais<\/li><li>CEASA (s) ou Centros de Distribui\u00e7\u00e3o de espigas (compradores profissionais)<\/li><li>Supermercados, Praias, Quitandas<\/li><li>Dom\u00e9stico &#8211; Feiras, livres, Sacol\u00f5es, Pontos estrat\u00e9gicos em cidades (camionetes, kombi, etc.)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-4-1024x224.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1928\" width=\"1024\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-4-1024x224.png 1024w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-4-300x66.png 300w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-4-768x168.png 768w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-4-696x152.png 696w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-4.png 1051w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Comercializa\u00e7\u00e3o das espigas e principais segmentos de consumo (mercados de banca, bandeja e pamonha).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quesitos Agron\u00f4micos do H\u00edbrido para o Segmento de Milho-Verde<\/h2>\n\n\n\n<p>Para melhor compreens\u00e3o do segmento do milho verde, temos que conhecer os v\u00e1rios atributos intr\u00ednsecos a planta de milho, na produ\u00e7\u00e3o de espigas que s\u00e3o a ess\u00eancia da especificidade do h\u00edbrido para atender o mercado de consumo in natura (banca, bandejas, praia etc.) e a ind\u00fastria da pamonha. O programa de melhoramento na \u00e1rea de Sementes de Milho tem como ponto de partida primeiramente os quesitos agron\u00f4micos de adapta\u00e7\u00e3o do h\u00edbrido \u00e0 diversidade de ambientes de produ\u00e7\u00e3o que temos no territ\u00f3rio brasileiro. Este \u00e9 um trabalho de desenvolvimento que pode chegar at\u00e9 6 safras antes de lan\u00e7ar um h\u00edbrido no mercado. Abaixo temos listado pontos de avalia\u00e7\u00e3o agron\u00f4mica do gen\u00f3tipo (h\u00edbrido) e posteriormente ap\u00f3s a colheita das espigas vamos buscar a valida\u00e7\u00e3o de tais atributos de comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Sanidade foliar e produtividade \u2013 adapta\u00e7\u00e3o do h\u00edbrido para as condi\u00e7\u00f5es de temperaturas, luminosidade<\/li><li>Altura de inser\u00e7\u00e3o de espiga\/facilidade na colheita<\/li><li>Uniformidade no tamanho de espigas \u2013 padroniza\u00e7\u00e3o de espigas para comercializa\u00e7\u00e3o<\/li><li>Cor sabugo \u2013 sabugo vermelho (mercado de venda de espigas em praias) pode tingir a \u00e1gua de cozimento<\/li><li>Largura de palhas \u2013 ind\u00fastria da pamonha &#8211; alguns estados as pamonhas s\u00e3o em tamanho maior<\/li><li>N\u00famero e maciez das palhas \u2013 importante na produ\u00e7\u00e3o de pamonhas<\/li><li>Ponto de pamonha prolongado &gt; no campo \u2013 maior per\u00edodo de colheita<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1930\" width=\"916\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-6.png 916w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-6-300x92.png 300w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-6-768x236.png 768w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-6-696x214.png 696w\" sizes=\"(max-width: 916px) 100vw, 916px\" \/><figcaption><a href=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/produtos\/bm-3066\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BM3066 PRO3<\/a> \u2013 Colheita em S\u00e3o Domingos do Maranh\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>F\u00e1cil retirada do cabelo do milho \u2013 o alinhamento das fileiras de gr\u00e3os facilita a retirada dos estilo-estigmas.<\/li><li>Textura de gr\u00e3os\/tipo de gr\u00e3os \u2013 h\u00edbridos de gen\u00e9tica de gr\u00e3os dentados apresentam maior volume de s\u00f3lidos sol\u00faveis<\/li><li>Brix &gt; 1 grau de brix \u00e9 igual a 1 gr de a\u00e7\u00facar por 100 gr de solu\u00e7\u00e3o &gt; sabor &gt; brix \u00e9 o que mede a do\u00e7ura das frutas.<\/li><li>Rendimento de massa \u2013 importante para a ind\u00fastria da pamonha<\/li><li>% de pel\u00edcula \u2013 quanto menor percentual de pel\u00edcula maior o rendimento de massa para a pamonha.<\/li><li>Tempo de banca prolongado (p\u00f3s-colheita) \u2013 ponto de murcha estendido \u2013 tempo maior para comercializa\u00e7\u00e3o<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A evolu\u00e7\u00e3o de Gen\u00f3tipos Espec\u00edficos<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"916\" height=\"285\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1931\" srcset=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-7.png 916w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-7-300x93.png 300w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-7-768x239.png 768w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-7-696x217.png 696w\" sizes=\"(max-width: 916px) 100vw, 916px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nova Tecnologia para supress\u00e3o e controle da lagarta-do-cartucho do milho:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-12-1024x252.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1936\" width=\"1024\" height=\"252\" srcset=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-12-1024x252.png 1024w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-12-300x74.png 300w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-12-768x189.png 768w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-12-696x171.png 696w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-12-1068x262.png 1068w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-12.png 1534w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-11.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1935\" width=\"1035\" height=\"137\" srcset=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-11.png 998w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-11-300x40.png 300w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-11-768x102.png 768w, https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-11-696x92.png 696w\" sizes=\"(max-width: 1035px) 100vw, 1035px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Esse mercado tem grande import\u00e2ncia socioecon\u00f4mica para o Brasil, por isso \u00e9 fundamental o desenvolvimento de h\u00edbridos espec\u00edficos para produ\u00e7\u00e3o de milho-verde e disponibilizar informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas de manejo para que os produtores consigam atingir a m\u00e1xima produtividade com qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p>A Sementes Biomatrix se destaca como a \u00fanica empresa de sementes de milho que se dedica ao mercado de milho-verde, com assessoria das equipes t\u00e9cnicas altamente especializada para dar suporte aos produtores.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Refer\u00eancias Bibliogr\u00e1ficas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>*Autoria de Ant\u00f4nio Benedetti Jr, Engenheiro Agr\u00f4nomo, especialista em fisiologia da planta de milho pela ESALQ\/USP e p\u00f3s-graduado em gest\u00e3o competitiva de neg\u00f3cios pela FGV. Consultor T\u00e9cnico da Sementes Biomatrix.<\/p>\n<div style=\"min-height: 30px;display: inline-block;\"><input id=\"1923\" style=\"float: left;max-width: 50px;\" src=\"https:\/\/sementesbiomatrix.com.br\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-advanced-pdf\/asset\/images\/pdf.png\" alt=\"#TB_inline?height=230&amp;width=400&amp;inlineId=examplePopup1\" title=\"Export pdf to your Email\" class=\"thickbox export-pdf\" type=\"image\" value=\"Export to PDF\" \/><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Milho-Verde: Entenda os quesitos agron\u00f4micos dos h\u00edbridos para milho-verde, atributos importantes de consumo e seus mercados. A cultura do milho verde sempre teve presen\u00e7a marcante no cen\u00e1rio do \u201cAgro brasileiro\u201d. Uma op\u00e7\u00e3o de grande valor econ\u00f4mico e rentabilidade para pequenos e m\u00e9dios agricultores. 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